aubergine /ˈəʊ.bə.ʒiːn/ (főnév)

ovális, lila színű zöldség, amely belül fehér, és általában főzve fogyasztják; padlizsán

I love roasted aubergine with a sprinkling of salt and pepper. – Szeretem a sült padlizsánt sóval és borssal megszórva.

Ratatouille is a delicious French dish made with aubergine and other vegetables. – A ratatouille egy finom francia étel, amely padlizsánból és más zöldségekből készül.

Baba ghanoush is a dip made from roasted aubergine, tahini, and lemon juice. – A Baba ghanoush egy sült padlizsánból, tahiniből és citromléből készült mártogatós.

Aubergine curry is a popular vegetarian dish in Indian cuisine. – A padlizsán curry az indiai konyha népszerű vegetáriánus étele.

The skin of an aubergine is often bitter, so it’s best to remove it before cooking. – A padlizsán héja gyakran keserű, ezért a legjobb, ha főzés előtt eltávolítjuk.

I’ve never tried aubergine before, but I hear it’s really good in lasagna. – Még sosem kóstoltam padlizsánt, de azt hallottam, hogy nagyon jó a lasagnában.

In some parts of the world, aubergine is also known as eggplant. – A világ egyes részein a padlizsánt tojásgyümölcsként is ismerik.

Aubergine is a good source of dietary fiber and vitamins B1 and B6. – A padlizsán jó forrása az élelmi rostoknak, valamint a B1- és B6-vitaminoknak.

When shopping for aubergine, look for ones that are firm and have shiny skin. – Amikor padlizsánt vásárol, keressen olyanokat, amelyek szilárdak és fényes héjúak.

I’m going to make a stir-fry tonight with aubergine, tofu, and some other vegetables. – Ma este rántott ételt fogok készíteni padlizsánból, tofuból és néhány más zöldségből.

/az arab ‘al-badinjan’ = ‘padlizsán’ szóból származik/